celle du goût du vrai, du respect de la nature et des traditions familiales. J'élève mes poulets fermiers en plein air et propose des légumes cultivés sur les terres familiales, tous issus d’une agriculture raisonnée et respectueuse du vivant.
Découvrez les produits, gages de qualité, de fraîcheur et d’authenticité.
À la Ferme Cultur’Ailes, j’élève mes poulets avec soin, dans le respect du bien-être animal.
Nous suivons un élevage naturel et raisonné, inspiré des traditions familiales et des méthodes paysannes d’antan.
Les poussins arrivent à 1 jour depuis le Couvoir Paulin à Lombers, garantissant une traçabilité complète.
Pendant leur premier mois, ils sont protégés dans le bâtiment avec chauffage, le temps que leurs plumes se développent.
Dès que le plumage est suffisant, ils ont librement accès de jour comme de nuit aux parcs extérieurs, offrant ainsi un environnement stimulant et naturel.
Les poulets sont nourris avec les céréales cultivées sur l’exploitation : blé, maïs et pois.
Un apport minimal de tourteau de soja non OGM complète leur alimentation.
Je fabrique moi-même trois formules adaptées selon l’âge des volailles pour répondre parfaitement à leurs besoins nutritionnels.
Les poulets disposent de trois fois plus d’espace en intérieur et deux fois plus en extérieur que les normes minimales recommandées.
Les mâles et femelles sont séparés pour éviter tout stress ou piquage.
Les parcs extérieurs sont progressivement enrichis de haies et d’abris naturels pour protéger les volailles, favoriser la biodiversité et créer un environnement proche de celui de la nature.
Abattage et préparation :
Les poulets sont abattus à maturité (93 à 120 jours selon le sexe) à l’abattoir local de Puylaurens, à seulement 30 km, limitant le transport et le stress.
Chaque volaille est ensuite préparée avec soin, prête à cuire, avec abats disponibles sur demande (foie, gésier, cœur).
Nos légumes sont cultivés avec amour, dans le respect des cycles naturels et de la biodiversité. Pas de traitements superflus : seulement ce dont la plante a besoin pour se développer.
Exemples selon la saison :
Notre miel est récolté dans les ruches de notre exploitation, mais aussi en partie dans les Pyrénées. En partenariat avec Api-Papi, nous proposons trois miels issus de nos ruches familiales.
À la Ferme Cultur’Ailes, tout est pensé pour préserver l’équilibre entre la terre, les animaux et les saisons.
Chaque produit est le fruit d’une passion partagée et d’un engagement pour une agriculture authentique, saine et locale.
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